阪急大阪梅田駅の改札からすぐのところに、
有名店「高級食パン専門店 嵜本（さきもと）」がついに新しくオープンします！
開店日は2020年9月10日（木）からで、同日に博多駅店もオープンします。
「高級食パン専門店 嵜本」のこだわりや口コミや評価をまとめていきます！
「嵜本はどんな味なのか」「購入を考えているけど口コミを見てから」「実際に食べた人の様々な意見を知りたい」という人は必見です！
【高級食パン専門店 嵜本】とは？
「高級食パン専門店 嵜本（さきもと）」（㈱ドロキア・オラシイタ）の代表取締役 嵜本将光は、あの有名な「焼きたてチーズタルト専門店PABLO」の代表取締役でもあります。
関西に７店舗、関東に４店舗、北海道に２店舗、九州に７店舗と全国から愛されている「高級食パン専門店 嵜本（さきもと）」。
全国だけではなく、海外にも２店舗あり世界へとブランド展開している。
また、テレビや雑誌にも数多く取り上げられ大人気高級食パン。
【高級食パン専門店 嵜本】のこだわりと美味しさの４つのポイント！
高級食パン専門店 嵜本の代表取締役の嵜本将光は、卵・乳といった、一般的に旨味を感じやすい食材を使わず、風味豊かでコクのある”毎日食べたいパン”を実現するため開発に２年もの月日をかけて、全てこだわり抜きました。
１．重みがあるのに自立できないほどの柔らかさ！
乳だけで極上のコクと柔らかさを閉じ込めること。
生地は通常の１.４倍の重さで、それだけの重さがあるのに焼き立てパンだと
驚くほどやわらかく、支え切れないふわっふわ！
歯切れ、喉越しの良さはもちろん、舌触りの良さ、鼻腔を抜ける香りの豊かさ、香ばしさ、一度手をつけると何となくずっと食べ続けてしまう余韻。
当然トーストにまでこだわり抜き、深いコクがあるのにすっきりとした自然な爽やかさの、飽きのこない食パンができました。
２．卵・乳・トランス脂肪酸フリーの３つの食材不使用！
卵不使用の種類は全部で、
『極美“ナチュラル”食パン』
『極生“ミルクバター”食パン』
『黒糖山型食パン』
『ライ麦とくるみのハードトースト』
の４種類と豊富。
その中でも「毎日食すことへのこだわり」から、卵・乳不使用で、麦の優しい風味とほのかな甘さを素直に感じられる、シンプルな「極美“ナチュラル”食パン」が定番。
さらに、トランス脂肪酸フリーを使用しないことによって、ヘルシーな仕上がりなので、朝の食卓にも。
北海道産牛乳や北海道産生クリームを始め国産バターや蜂蜜の芳醇なコクが閉じ込められたリッチな味わいの「高級食パン専門店 嵜本」自慢の「極生“ミルクバター”食パン」。
３．焼き立てホヤホヤのパンが味わえる！
パンの種類ごとに焼きたて時間が、店舗ごとに固定で設定されています。
（例：11:00 12:00 14:00 16:00）
なので焼きたてと素材本来の味が味わえるので、より美味しく、とろける口どけが体験できます！
４．SARAH JAPAN MENU AWARD 2017で最高評価の認定
「極生“ミルクバター”食パン」は、SARAH JAPAN MENU AWARD 2017上半期の食パン部門で最高評価星３つを獲得するほどの人気ぶり。
「SARAH JAPAN MENU AWARD」とは、グルメコミュニティサービス「SARAH」が主催する、メニューごとに至極の一品を表彰するグルメアワードです。
各ジャンルのグルメブロガー、フードライターなどによる審査をもとに、最上級の一品が選ばれます。
【高級食パン専門店 嵜本】の有名口コミサイトでの全体評価と高評価と低評価
＜食べログでの評価＞
表示評価：1〜5
グルメサイト食べログでは、99人中
4.5～4.9が１％
4.0～4.4が１４％
3.5～3.9が４６％
3.0～3.4が３５％
2.5～2.9が２％
2.0～2.4が１％
と食べログではかなり高評価。
＜食べログでの口コミ＞
〜高評価〜
評価：★★★★☆（3.5）
〈テイクアウト〉
・極美ナチュラル（2斤）…900円
乃が美や、に志かわの食パンと比較すると、柔らかいのですがむっちりとした弾力があり、一番生地がしっかりしているように感じました。外側も他のより固めです。
やや甘さがあり、甘さの順番では、に志かわ、嵜本、乃がみ、セントルでしょうか。
次の日にトーストでも頂きましたが、甘みがあるのでやはり生で頂く方が良いかも。
他店との違いでは、300円で1ポイントのポイントカードがある所が良かったです。
評価：★★★★☆（4.2）
こちらのお店のご近所さんである友達ご夫婦から、美味しいからと半ば強引に手土産に頂きました。
実は私は食パンがとてもニガテ。むしろ嫌い。
家で2日放置し、消費期限が過ぎてしまうので渋々食べてみることにしました。
あら、……！！！
何これ！スゴイ美味しい！！！
4枚切りの厚切り食パンが気づいたら無い！
ちょっと魔法にかけられたみたいでした。
まず、手に触れた時の柔らかさが他の食パンとは全く違っていた。
そしてトーストすると豊かなバターの香りに包まれる。
〜低評価〜
評価：★★☆☆☆（2.5）
甘くないほうのナチュラルにしても、自分は甘いと
感じますが、これが子供には好評です。
いくらでも食べられるらしいです。
トーストするとすぐ焦げるので砂糖が多いのでしょうね。
行列の理由…
オペレーションがゆっくり丁寧なので、1人あたりの接客に
時間がかかります。スタッフはとても感じがいいです。
説明も、包装も丁寧です。
ポイントカードもすすめられます。
スライスして欲しいと言っているお客さんをなんども見ました。
それは出来ないそうです。
予約しても、そんなにすんなりってわけでもなくて
イライラします。
行列商法、苦手です、疲れます。
＜Rettyでの評価＞
表示評価：1〜3
グルメサイトRettyでは、３２人中
最高評価の星３つをつけた人が全体の８０％
星２つをつけた人が２０%
とほとんどが高評価！
Rettyでは、行きたいと思っている人がなんと、670人！
＜Rettyでの口コミ＞
〜高評価〜
評価：★★★（3）
乃がみの食パンを食べてからというもの、食パンの美味しさに衝撃を受け、やっと行けました！
食パン専門店 (⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ
乃がみとはまた違う食感ですが、しっとり柔らかくて美味しい〜◡̈♡
ミルクバターの方は何もつけなくても甘くて、しっとりしてて美味しい〜◟꒰◍´Д‵◍꒱◞
ハーフサイズが無いのが残念♀️
一人暮らしには多すぎるんだよ〜(￣∀￣)
今回はお試しも兼ねて小包装のを買いましたが、袋が可愛くて~テンションがあがる♡♡♡
評価：★★★（3）
息子のカードゲームを探しに行く途中に、お洒落なパン屋さんを見つけちゃいました！
それも私がはまっている食パンの専門店で、試食もさせてもらい、忙しくされているにもかかわらず、丁寧に商品の説明をして頂き、とても感じのいいお店でした^_^
素朴な食パン（小麦粉の甘みを感じるの）が好きな方は、極美:ナチュラルがお勧めです。
リッチな食パン（牛乳、生クリーム、バター、蜂蜜入り）が好きな方は、極生:ミルクバターがお勧め！
食パンは、2斤で1本の大きさです。
28ミリの厚さのパンも販売されているので、食べ比べもできちゃいます。
〜低評価〜
評価：★★☆（2）
アレルギーのある娘さんのために卵・乳不使用のパンを作りたいということ、
自分自身で毎日食べたいと思う美味しいパンを娘さんに食べさせたいという思いがきっかけとなったらしいのですが…
極美”ナチュラル”食パン900円@2斤
極生”ミルクバター”食パン950円@2斤
毎日食べるにはたけーよ。笑
しかも毎日「高級」なパン食べるの？なんか違和感。というかコンセプト後付け感。
2斤か28mm1枚入りでしか買えないのもなー
その場で半分に切って1斤でも売ってくれればいいのになー(´Д` )
まずは焼かずにそのまま食べてみて、とのことだったのでちぎってぱくり。
ミルクバターのパン、あま〜い！
いやもうこれ食パンちゃう、菓子パンやん！
なんでこんなに甘いの？と思ってチラシを見ると、蜂蜜を入れてるとのこと。ほほぅ。
ナチュラルの方は、なんか普通。笑
特別な小麦粉とか使ってるらしいです。
んー。これ並んでまで毎日は買えないし、買わないなー。
運良く平日に並ばずに買えて良かったです:)
【高級食パン専門店 嵜本】阪急大阪梅田駅店のアクセス・営業時間
高級食パン専門店 嵜本は、阪急大阪梅田駅の改札口からすぐにあり、交通アクセスが便利！
店内には、カフェスペースがないので、テイクアウトのみとなります。
【住所】〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田1丁目1-2 阪急大阪梅田駅改札外1階
阪急ツーリストセンター大阪・梅田前
【営業時間】11:00～21:00（※商品がなくなり次第終了します。）
2020年9月10日（木）オープン当日は、整理券をお受け取り下さい！
整理券は、10:00〜配布が開始されます。
【予約・料金について】
〈受付開始日〉2020年9月10日（木）
〈予約・受付電話〉06-6292-4103 ご予約はご購入日の前日まで
〈電話受付時間〉11:00～21:00
〈受付商品・料金〉極美“ナチュラル”食パン900円(税込) or 極生“ミルクバター”食パン950円(税込) 各日、数に限りがあります。
※キャンセルの場合は、当日の14時までにご連絡ください。
※受け取り予定時間を60分過ぎてもご連絡が無い場合は、自動キャンセルとなります。ご注意ください。
【お支払い方法】
クレジットカードOK
どのサイトを見ても好評な【高級食パン専門店 嵜本】オープン日以外でも売り切れる可能性大！
口コミではいろいろな評価がありましたが、載せきれなかった口コミも含み、
平日は、比較的空いている日もありますが、
土日・祝日は行列や売り切れが予想されるので、基本的には予約することをおすすめします！
運良くお求めのパンを購入できればいいですが、せっかく買いに来たのに売り切れなんてことにならないためにも、予約は無難です。
阪急大阪梅田駅店には、最も人気の高い嵜本の定番２種類が販売されていて、簡単にまとめると、
甘さ控えめのシンプルなパンがお好みの方は、「極美“ナチュラル”食パン」
バターや蜂蜜味がしっかりついているので甘いものがお好きな方は、「極生“ミルクバター”食パン」
をおすすめします。
１つ900〜950円とお高く思えますが、
２斤分894gもあるので、乃が美よりも実際は【高級食パン専門店 嵜本】の方がお得なんです！
とはいえ、「一人暮らしには・・」「そんなに食べ切れない！」という方は、難波にある大阪初號本店にはイートインがあり、
１枚入りの『28mm style』というパウチ入りパッケージが販売されているんです！
極美“ナチュラル”食パンが280円、
極生“ミルクバター”食パンが300円です。
また、購入したパンはラップに包んで冷凍庫に入れておくと、少し長く持ちます！
あなたも一度食べたら病みつきになるかも！？
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